Atuamos no setor de laticínios desde o
Estudo Técnico, para levantamento das necessidades de carga térmica, passando pelo
projeto executivo, fabricação de equipamento e finalizando com uma
montagem de qualidade no modo
Turn key, visando sempre a melhor solução econômica e operacional.
Fornecemos instalações de refrigeração industrial com amônia ou gases halogenados (freon) para atender a demanda de laticínios de pequeno, médio e grande porte.
Observando o aumento expressivo na demanda de produtos lácteos nas ultimas décadas, a Allenge desenvolveu uma tecnologia para substituir| os tradicionais e onerosos Bancos de Gelo, o sistema com tanque de Termoacumulação tem proporcionado maior economia de Energia, além de reduzir consideravelmente a quantidade de amônia na instalação, com a implantação desse sistema se pode aumentar a capacidade de produção sem a adição de compressores na sala de maquinas. Abaixo pode-se visualizar estes fatos comparando-se os dois Sistemas (*), para instalação com AMÔNIA, condensação +35°C.
| Capacidade [kW] | Evaporação [°C] | Temperatura fluído [°C] | Consumo [bkW] | Economia [%] |
Banco de Gelo | 428 | – 10 | 0 | 119,9 | ——– |
Termoacumulação | 428 | – 3 | 0 | 87,3 | 27,2 |
(*) Instalação existente, com substituição do Banco de Gelo por TermoacumulaçãoObtém-se assim, perfeito equilíbrio entre custo operacional e receita de produção. As diversas instalações existentes em diversos estados, desenvolvidas pela Allenge, atestam esta premissa.